Sadržaj dokumenta
Prirodni sokovi od 100% voća bez dodataka vode, konzervansa i šećera.
Barem 1 čaša soka od voća i povrća dnevno jača imunitet, potiče metabolizam i detoksikaciju organizma. Također pomaže pri skidanju suvišne tjelesne težine i ima pozitivan učinak na rad probavnog i živčanog sustava. Prirodni sokovi su samo oni koji su načinjeni od 100% voća ili povrća i nisu razrijeđeni s vodom te ne sadrže dodane šećer, arome, bojila i konzervanse. Sokovi napravljeni od 100% voća ili povrća bez ikakvih dodataka su nakon 10-tak minuta u cijelosti probavljeni u vašem organizmu. Konzumacijom voća u krutom stanju organizmu treba i nekoliko sati kako bi probavio sve hranjive sastojke.
Razdvajanjem organskih tvari i vode od vlaknastih tvari voća i povrća uveliko se ubrzava njihova apsorpcija i potiče aktivnost probavnog trakta. Upravo zbog ove činjenice i zbog činjenice da konzumacijom prirodnih sokove, svi hranjivi sastojci odlaze direktno u našu krv, potrebno je svakoga dana popiti čašu prirodnoga soka.
Prirodni sokovi i hladno prešanje
Ovakav način prerade voća i povrća osigurava zadržavanje svih prirodnih svojstava. Niti jedan naš sok ne sadržava pojačivače okusa, šećer, sladila, konzervanse ili vodu. Voće i povrće se prvo temeljito opere i očisti. Tako oprano i očišćeno, ide u prešu za cijeđenje. Pasterizacijom soka na temperaturi oko 80 celzija se sprječava djelovanje mikroorganizama koji bi mogli uzrokovati kvarenje soka.
Jedna od blagodati konzumiranja prirodnih sokova jest smanjenje tjelesna težina. Ne samo da ispunjavaju želudac i drže vas sitima dugo vremena, već i ubrzavaju gubljenje masnih naslaga. Povišena tjelesna težina uzrok je mnogih bolesti. Šećer koji je uobičajen sastojak voća nije štetan za ljudski organizam i ne utječe na povećanje tjelesne težine.
Prirodni sokovi za bebe
Bebe već nakon navršenih 6.mjeseci mogu početi konzumirati prirodne sokove. Postupnim uvođenjem prirodnih sokova u bebinu ishranu ona se navikava na nove okuse. Također prirodni sokovi za bebe su odličan izvor vitamina i ostalih nutritivnih vrijednosti za njih jer ih njihovo tijelo vrlo brzo razgrađuje i upija. Prirodni sok od jabuke se preporuča kao prvi sok koji bi se trebalo davati bebama.
Najbolje rješenje za pokretanje crijeva i probave jesu prirodni sokovi koji uklanjaju štetne toksine i bakterije iz debelog crijeva. Oni su lako probavljivi a izvor su brzo dostupnih vitamina i minerala. Na taj način pomažemo našem probavnom traktu kako bi izbacio višak toksičnih tvari iz našeg organizma. Želite li voditi brigu o vašem tijelu najprije ga je potrebno detoksicirati.
Loše životne navike, brza hrana, pušenje, alkohol i smanjene tjelesne aktivnosti utječu na slabljenje vašeg imunog susava. Sa padom imuniteta dolaze i bolesti. Naši sokovi vam koriste kako bi ste brzo i jednostavno vaš organizam opskrbili neophodnim nutrijentima i ojačali imunološki sustav. Sok za jačanje imuniteta pun je vitamina i minerala neophodnih za dobar imunitet. Jedna čaša ovog soka dnevno i vaše imunološki sustav i opće zdravstveno stanje će se poboljšati.
Što je aronija ?
Aronija (Aronia melanocarpa) je u Europu je došla iz 18. stolljeća. Od tog stoljeća danas se uzgaja diljem Europe. Ovisno o tlu, negdje više a negdje manje. Sa istoka Sjeverne Amerike ova voćka se danas proširila ne samo Europom nego diljem Svijeta. Aronia pripada rodu listopadnih grmova. Grm aronije naraste između jednog do šest metara. Grm je osobito bujnog rasta. Kako bi ga oblikovali u manje stablo ljudi ga obrezuju. Najpogodnije tlo koje voli aronia je vlažno tlo a ono se može naći u gustim vlažnim šumama i močvarama. Na rast potražnje za aronijom snažno je utjecala promocija nje kao voća s visokim sadržajem fenola, vitamina, organskih kiselina, minerala i ugljikohidrata.
Aronija je prepoznata kao nutritivno vrlo vrijedna voćna kultura za kojom se kontinuirano bilježi rast potražnje na domaćem i inozemnom tržištu. To je razlog zašto aronija postaje sve učestalija u ponudi brojnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj.
Aronija se osim zbog uzgajajanja zbog njenog zdravstvenog učinka uzgaja i ko ukrasna biljna kultura. Aronia se uzgaja ko ukrasna biljka oblikuje se kako god to ljudi žele. Aronija ima visok stupnja otpornosti na mraz. Ona izdržava i temperaturu čak do 47°C ispod nule. Zbog ove svoje karakteristike dobila je i naziv „Sibirska borovnica“. Aronija se prvo počela uzgajati u Rusiji, Finskoj i Švedskoj. Osim što je otporna na hladnoću otporna je i na sušu, kukce, razne bolesti i zagađenja.
Crnoplodna aronija (lat. Aronia melanocarpa), jedna od četiri priznatih vrsta roda Aronije[1]. Porijeklom je iz Sjeverne Amerike odakle se zbog svoje ljekovitosti počela širiti i po drugim državama (Rusija). U Hrvatskoj je ima na primjer u blizini Donjeg Miholjca uz rijeku Karašicu gdje postoje rasadnici i sa tom biljkom.
A. melanocarpa grm je koji naraste maksimalno do 3 metra visine i 2,5 m širine. Ima crni plod, pa je nazivaju i crnoplodna aronija. Voli kisela i vlažna tla. Cvjetovi su bijele boje, okupljeni u grozdove, a pojavljuju se krajem travnja. Plod dozrijeva u kolovozu, sitan je a meso ploda ima intenzivnu crvenu boju i slatku do kiselkastu, trpku aromu.[2] Ima velik udjel antocijana i vitamina P koji održava krvni sistem zdravim
Sok od aronije posjeduje mnoge benefite za ljudski organizam.
Citirat ćemo samo dio istraživanja iz 2010 godine objavljeno u medicinskom časopisu Journal of Medicinal Food gdje posebno ističu sljedeća ljekovita svojstva aronije:
“Bobice aronija sadrže antocijanide i procijanidine koji posjeduju snažan antioksidacijski potencijal. Uz to redovito pijenje soka od aronije djeluje antitumorski, kardioprotektivno, antioksidativno, antidijabetički, protuupalno, antibakterijski, antivirusno, gastroprotektivno, te imunomodelatorski.”
Sok od aronije je bogat antioksidansima, polifenolima, antocijanima, vitaminima i mineralima što ga čini efikasnim pročišćivačem organizma od štetnih tvari i teških metala.
Vitaminsko mineralna bomba za vaš organizam. Kako nabrojati sve blagodati za organizam ovih sastojaka. S obzirom na to da su svi sastojci prirodni, certificirani i hladno prešani, sokovi ovih namirnica spojeni su u jedan jedinstven proizvod.
Gdje početi, možda od aronije, najjačeg poznatog antioksidansa današnjice… Kao izuzetan antioksidans , aronija spriječava stvaranje slobodnih radikala, samim time čuva zdrave stanice u tijelu i krvnoj plazmi, pri tome usporavajući proces starenja i razvoj kroničnih bolesti.
Sok od aronije je bogat ogromnom količinom tanina i flavonoida, antioksidansima, polifenolima, antocijanima, vitaminima i mineralima. Oslobađa organizam u borbi protiv toksina i teških metala, poboljšava cirkulaciju, čisti krv i normalizira krvni tlak. U košaricu dodaj ovaj sok za oslobađanje organizma od toksina. Soka od aronije treba piti svaktko, i zdravi i bolesni. Za bolesne dnevna doza soka od aronije je veća, i najbolje se savjetovat sa doktorom. Za zdrave ljude dnevna doza soka od aronije je 1 dcl.
U Hrvatskoj se procjenjuje da intenzivnih nasada aronije ima svega oko 20 hektara. Biljka aronije uspijeva na većem dijelu Hrvatske.
Ona je izuzetno otporna i prilagodljiva vrsta. Vrlo je zahvalna za uzgoj u sjevernim područjima zbog visokog stupnja otpornosti na mraz. Također je otporna na sušu, a nije utvrđeno da je posebno osjetljiva na određene bolesti i štetnike. Ljubitelji aronije sok od “Pravo Zdravo” će obožavati jer je 100% prirodan a u sebi sadrži još dodatne pojačivače imuniteta.
Cikla
Cikla je biljka koju možemo lako uzgojiti iz presadnica u proljeće, ljeto i ranu jesen
To je povrće koje se uzgaja zbog zadebljanoga, obojenoga korijena. Kasne sadnice koje sazrijevaju zimi biti će najslađeg okusa. To je zbog toga što se u hladnom razdoblju šećer pohranjuje u korjenu. Cikla može biti raznih boja poput bijela, žuta, narančasta, razne nijanse crvene. Međutim najpopularnija je tamnocrvena cikla. Cikla je poznata po jestivom korijenu ali i lijepim listovima crvene, žute i bijele boje.
Ovo povrće prepuno je korisnih sastojaka kojima možemo pridonijeti poboljšanju svog zdravlja. Cikla osim što je jako hranjiva ima i izrazita ljekovita svojstva. Dvije su osnovne vrste cikle. Okrugla cikla i cikla dugog korjena. Najčešće je konzumiramo kuhanu, ali i sirovu u obliku salate i sokova. Sok od cikle sadrži vrijedne sastojke koje organizam veoma lako apsorbira. Sok od cikle upotrebljava se i u domaćoj kuhinji kao alternativa sintetičkim bojama za kolače.
Sastav cikle
Od minerala sadrži fosfor, kalij, kalcij, magnezij, željezo, kobalt, cink, mangan, selen, silicij, bakar i jod te vitamine A, C i K te većinu vitamina B kompleksa. Istraživanje pokazuje da ispijanje 500 mililitara soka od cikle na dan poboljšava dotok krvi u mozak kod starijih osoba. Osobito u čeoni režanj, dio mozga u kojem je cirkulacija često smanjena kod staračke demencije. Jarko ružičastocrvena ili žuta boja cikle potječe od pigmenata batalaina, a oni mogu štititi od nekih vrsta raka. Cikla je dobar izvor kalija, minerala i elektrolita koji pomaže živcima i mišićima da pravilno funkcioniraju. Umjereno pijenje soka od cikle može vam pomoći održati optimalnu razinu kalija. Ako razina kalija postane preniska, mogu se javiti umor, slabost i grčevi u mišićima. Vrlo niska razina kalija može dovesti do po život opasnih abnormalnih srčanih ritmova.
Sok od cikle u zdravoj prehrani
Prednosti cikle u zdravoj prehrani su velike jer njezin složeni sastav utječe na naše zdravlje.
Pijenje cikle sok od “Pravo Zdravo” povećava razinu nitrata u plazmi i povećava tjelesne performanse, te tako poboljšava izdržljivost u vježbanju. Cikla ima pozitivan učinak i na naš imunosni sustav, povećava izdržljivost organizma i smanjuje umor. Bogat sastav cikle povoljno utječe na cjelokupni probavni sustav. Cikla poboljšava rad jetre i bubrega te ih štiti od bolesti. Zbog sadržaja prehrambenih vlakana, poboljšava probavu i kontrolira šećer u krvi. Od cikle sok se preporuča svim dobnim skupinama.
Koristi se kao pomoćno sredstvo za jačanje kod raznih bolesti, pa i zloćudnih. Smatra se da može zaštititi organizam od mnogih zloćudnih i degenerativnih bolesti poput artritisa, ateroskleroze, demencie i sličnih bolesti. Cikla svoju bogatu boju dobiva iz betalaina koji su topivi u vodi antioksidanti. Smatra se da su betalaini hvatači slobodnih radikala koji pomažu u pronalaženju i uništavanju nestabilnih stanica koji negativno utječu na naše tijelo.
Cikla općenito potiče izlučivanje suviška tekućine i čišćenje organizma (detoksikacija). Djeluje snažno antioksidativno i protuupalno. Čuva zdravlje očiju te je korisna je za zdravu kožu, kosu i nokte. Sa sokom od cikle oprezne bi trebale biti osobe koje imaju problema s bubrežnim kamencima (osobito oksalatnima). Najbolje je da se posavjetuju liječnikom.
Sok od cikle za bebe i djecu
Kako napraviti sok od svježeg voća i povrća? Sok od cikle izvrstan je dodatak u prehrani beba i djece. Ovaj je sok prepun korisnih elemenata i spojeva koji djeluju na krv i cirkulaciju, probavu, jetru i bubrege, ali i na zdravi rast i razvoj. Bebe već nakon navršenih 6.mjeseci mogu početi konzumirati prirodne sokove u većoj količini. Postupnim uvođenjem prirodnih sokova u bebinu ishranu ona se navikava na nove okuse. Također prirodni sokovi za bebe su odličan izvor vitamina i ostalih nutritivnih vrijednosti za njih jer ih njihovo tijelo vrlo brzo razgrađuje i upija. Što je beba starija, pomalo dajemo veće količine soka (do 0,5 ili 1 dl).
Možemo ga pomiješati i sa sokom drugih vrsta voća i povrća, primjerice s jabukom i mrkvom. Bebe mogu samo piti sok od jabuke ili samo piti sok od mrkve. Najbolja kombinacija je sok od cikle mrkve jabuke. Odlična kombinacija je i sok od mrkve cikle. Kućni recept za sok od cikle je dobar, ali budući da se obično povrće stavlja u blender s rezačima koji zagrijavaju, nije tako bogat nutrijentima kao naš sok. Pravo Zdravo sok od cikle se radi metodom hladnog prešanja i nema zagrijavanja kao u sokovnicima kod kuće. Najbolje piti na prazan želudac.
Izvor: https://prirodni-sokovi.hr/
